あだたら高原 岳温泉 庭園の宿 松溪苑 ひよこ日記

かりんってホントに甘くていい香りしますよね♪
社長の自宅の中庭に大きなかりんの木があるんです。
子どもの頃にはこの季節になると、どこからともなくいい香りがするって中庭でキョロキョロしていたのを思い出します。
なんだかホッとするような、なんともいえない自然の恵みのフレグランス♪
香りだけではなく・・・のどにもとってもいい薬になるんですよね。
ひよこものどが弱いので、これからの季節は「かりんのど飴」を手放せなくなります！
そこで・・・女将と相談中なのが、今年はこの「かりん」を保存食にしよう！ってことです。
かりん酒・かりんはちみつ・かりんジャム・・・そして、女将のマイブーム「手作りパイ」にも。
りんごやイチゴを煮て、それでパイを作っています。
焼きたてはホントにおいしいです！！かりんのジャムでパイにもチャレンジしようかな。
これからの寒さ対策・風邪予防対策には、外からはもちろん温泉で・・・体の中からもぽかぽかに！